お歳暮　『宗家 源吉兆庵』ぶらん朱果

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極上の甘みを秘めた干柿と香り爽やかな柚子餡の、美味なる冬の顔合わせ。じっくりと寒風にさらして甘みを凝縮させた干柿を、洋酒に漬けてさらに奥深い風味に。中には、小豆に柚子を加えて煉り上げた香り高い柚子餡を詰めました。おいしさが響き合い、斬新な味わいを醸す創作菓子です。