お歳暮　『井原水産』北海道 前浜産 塩数の子 ☆

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日本海に臨む北海道の前浜にわずかながらも群来した、希少な旬のにしんの数の子。いまや希少となった日本海産にしんの数の子。水揚げされたにしんをすぐに競り落とし、その卵を伝統の製法で丹念に仕上げ、塩漬けにしました。やさしい歯ざわりと甘みが絶品です。