お歳暮　［大分］〈ハモン・デ・クジュウ〉久住無添加生ハムセット ☆

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料理研究家・辰巳芳子さんがすすめる、次代に守り継いでゆきたい確かな味。食の安全性への関心が、かつてないほどに高まっているいま、辰巳さんの「食はいのちを養うもの」という信念が、あらためて心に響きます。郷土の食材を大切にし、信頼のおける栽培法や製法を守る人々を応援したい。熱意ある辰巳さんと誠意ある作り手の交流から生まれた確かな味は、子に孫に伝えてゆきたい、真にゆたかな食のあり方を示しています。大分県久住高原の自家農園で育てた豚肉が素材。辰巳さん直伝のあスペイン風無添加生ハムをはじめ、保存料や増